Recette de Velouté de crevettes dédiée à celles qui surveillent leurs poids: Riche en protéine et faible en calories

Bonjour les filles! j'espère que vous allez bien ^_^

 Vous avez des crevettes à la maison ? et vous ne savez pas quoi faire avec? Ne réfléchissez pas trop!
Aujourd’hui, on se retrouve  spécialement pour vous présenter notre recette de velouté de crevettes et ça tombe très bien avec le climat froid d'automne! n'est ce pas .??
Comme vous savez, les bienfaits de la crevette sont nombreux et encore plus en velouté surtout pour les personnes qui surveilles leurs poids car c'est un aliment riche en protéine et faible en calories. Par ailleurs, la crevette est riche en B 12, B 3, Phosphore,  cuivre, Sélénium, Magnésium, Fer, Zinc, Vitamine E et l'Iode. En plus de tous  ça le gout de la crevette est insupportable dans le bon sens bien sûr hahaha! Toujours les plats fait à la base de la crevette sont délicieux :) n'est ce pas ?

On a trop parlé! allez, on commence la recette:

1- Les ingrédients:
Pour préparer ce velouté  vous aurez besoin de:

• 700 g de crevettes;
• 1 oignon;
• 2 tomates;
• 2 poireaux;
• 2 courgettes;
• 1 pomme de terre;
• 2 carottes;
• 3 gousses d'ail;
• 1 cuillère à soupe de concentré de tomate;
• sel, poivre, paprika, et 1 cuillère à café de mélange d'épice à poisson;
• 5 cuillères à soupe d'huile d'olive; 
• 20 cl de crème fraîche;
• 80 g de fromage.

2- La préparation:

Suivez les étapes ci-dessous pour préparer cette délicieuse soupe:

• Lavez et nettoyez les crevettes, retirez les têtes et réservez le reste;
• Dans une marmite faites revenir dans l'huile, les têtes de crevettes avec le sel, les épices, le concentré de tomate et les légumes coupés petits;
• Couvrez d'eau et laisser cuire 35 mn à feu moyen, puis mixez le tout et passez la soupe dans un chinois;
• Remettez la soupe dans la marmite, ajoutez la crème et le fromage mixés ensemble, puis les crevettes et laisser finir de cuire 10 mn à feu doux.

Et voilà on a terminé, bonne appétit les fifillettes <3

 

Remarque:

• Vous pouvez remplacer les crevettes par du poisson mais là vous devez retirer la tomate fraîche et concentré des ingrédients;
• Aussi, vous pouvez la servir fraîche dans des verrines décorées de crevettes.

Au revoir les filles ! n'oubliez de vous abonnez à notre blog!

#Ferielette